Składniki:

1 kg płatów śledziowych w oleju
2-3 cebule
2 kiszone ogórki
1 puszka groszku
1 puszka kukurydzy
1 słoiczek papryki konserwowej
5 ugotowanych jajek
1 słoiczek majonezu
2-3 łyżki śmietany
sól, pieprz
natka pietruszki do smaku

Wykonanie:

½ kg śledzi, cebulę, ogórki pokroić w kostkę, dodać kukurydzę, groszek, majonez, śmietanę, do smaku pieprz, sól, natkę pietruszki, i wymieszać. Drugą połowę śledzi zwinąć w ruloniki i udekorować sałatkę na półmisku.